트러플, 스킨케어 혁명(South China Morning Post)
(원문 제목: How truffles are revolutionising skincare: from the court of Catherine de’ Medici to Netflix’s dating show Single’s Inferno, the culinary delicacy is now coveted for its anti-ageing properties)
검색 키워드 : K-beauty
뉴스 요약
- 트러플이 스킨케어 제품에 사용되며 항노화 효과로 주목받고 있음
- d'Alba, Fresh, Neogen 등 브랜드가 트러플을 활용한 제품 출시
- 트러플의 보습, 미백, 탄력 개선 효과 강조
뉴스 번역 원문
트러플이 스킨케어를 혁신하고 있다. 수세기 동안 트러플은 미식가들에 의해 귀한 요리 재료로 여겨졌다. 이제 그들의 스킨케어 효능도 주목받고 있다. d’Alba, Fresh, Neogen과 같은 브랜드는 피부 톤을 개선하고 빛나고 젊은 피부를 만드는 약속과 함께 이 강력한 곰팡이를 제품에 포함시키고 있다.
수천 년 동안 미식가들은 신의 음식으로 여겨지는 트러플을 찾았다. 이 재료는 고대 로마의 플리니우스에 의해 문서화되었으며, 에트루리아인들에게도 사랑받았다. 수세기 후, 이탈리아 귀족이자 프랑스 여왕인 카트린 드 메디치가 흰 트러플을 프랑스 궁정에 가져왔다. 1954년에는 마릴린 먼로가 조 디마지오와의 결혼식 만찬을 위해 트러플을 요청했다고 전해진다.
흰 트러플은 수분 공급, 밝기, 탄력 및 진정 효과로 찬사를 받고 있다. 현재 우리는 고급 트러플 파스타 요리와 트러플 소금을 뿌린 감자튀김을 즐기는 것에 익숙해졌지만, 이 귀한 곰팡이는 이제 우리의 화장대에도 자리 잡고 있다. 넷플릭스의 데이팅 쇼 '싱글스 인퍼노'를 주의 깊게 본 시청자들은 참가자들의 화장대에서 스프레이 병을 발견했을지도 모른다. 더 많은 뷰티 팬들은 d’Alba의 '퍼스트 스프레이 세럼'이 필수 아이템으로 소개된 K-뷰티 튜토리얼에서 사용되는 것을 보았다.
이 바이럴 포뮬러는 깨끗한 피부에 뿌리거나 메이크업 위에 뿌려 수분감 있고 빛나는 피부를 만들어주는 제품으로, 이탈리아 피에몬트의 트러플 메카인 알바에서 공급된 흰 트러플이 함유되어 있다. 이 제품은 세럼, 세팅 스프레이, 리프레싱 미스트의 기능을 모두 갖추고 있으며, 틱톡 사용자와 메이크업 아티스트들로부터 찬사를 받고 있다.
d’Alba의 모든 제품은 흰 트러플을 중심으로 구성되어 있다. 이 브랜드는 흰 트러플이 비타민 C와 B12를 다량 함유하고 있어 과다 색소 침착을 예방하거나 이미 발생한 경우 이를 완화하는 데 효과적이라고 설명한다. 또한, 노화 방지 효과를 위한 주요 미네랄과 아미노산도 포함되어 있다. 반면, 검은 트러플은 흰 트러플보다 더 미묘한 맛을 가지고 있으며, 보습 효과와 함께 여드름, 습진, 장미색 피부염을 개선하는 항염 효과로 스킨케어 및 헤어케어 제품에 사용된다.
검은 트러플은 특별해 보이지 않을 수 있지만, 뛰어난 보습 및 항염 효과를 가지고 있다. 검은 트러플은 이제 재배가 가능해져 덜 강력한 것으로 여겨지며, 이로 인해 미식가 상점과 스킨케어 매장에서 더 쉽게 찾아볼 수 있다. 그러나 현재 흰 트러플이 주목받고 있다. 뉴욕 기반 스킨케어 브랜드 Fresh의 공동 설립자 알리나 로이트버그는 "흰 트러플 추출물은 주름과 표정선의 모습을 줄이고 얼굴 윤곽을 재정의하는 데 도움을 주어 피부를 눈에 띄게 젊어지게 하는 생리활성 농축물"이라고 설명한다.
Fresh는 고급 크렘 앙시엔느 라인에서 세럼, 아이 세럼, 영양 크림을 판매하며, 이 모든 제품은 흰 트러플의 피부 영양 생리활성 물질을 100% 포착하는 특허 공정을 사용하여 만들어진다. 로이트버그는 "흰 트러플 추출물의 독특한 점은 피부의 디자인을 내부에서 개선하여 피부 품질을 향상시킨다"고 덧붙인다. 자연 노화 과정에서 피부 품질이 저하되기 때문에, 피부 구조를 디자인 상태로 생각하면 더 높은 품질의 디자인이 더 건강하고 젊은 외모로 이어진다.
트러플, 특히 알바 흰 트러플이 귀한 이유 중 하나는 수확 과정 때문이다. 이들은 이탈리아 북부의 야생에서만 수확할 수 있으며, 10월부터 1월까지가 제철이다. 그러나 지구 온난화로 인한 극단적인 기후 사건이 이미 희귀한 작물을 더욱 드물게 만들고 있다. Fresh의 공동 설립자 레브 글라즈만은 흰 트러플은 명령에 따라 재배할 수 없기 때문에 "가장 희귀하고 귀한 트러플 종 중 하나로 여겨진다"고 설명한다. 이 곰팡이는 정확한 조건에서 최대 10년 동안 지하에서 성장해야 하며, 따뜻한 여름과 추운 겨울이 일반적으로 선호된다.
알바 트러플은 마스터 트러플 헌터가 그의 개들과 함께 밤에 수확한다. 수확 시점은 특정 장소가 비밀로 유지되도록 하며, 개들은 상을 찾는 데 집중하도록 훈련된다. 수확 후 Fresh의 트러플은 최상의 신선도를 유지하기 위해 동결 보존 과정을 거치며, 이후 곰팡이의 활성 분자를 포착하기 위한 추출 과정이 진행된다.
스킨케어 효능을 직접 경험해보고 싶다면, d’Alba의 다양한 제품군과 Fresh의 프리미엄 제품 외에도 K-뷰티 브랜드 Neogen이 접근 가능한 가격의 흰 트러플 제품 라인을 판매하고 있다. 손상된 피부를 위한 수리 오일-앰플 하이브리드인 '세럼 인 오일 드롭'과 벗겨지는 부위를 진정시키고 유리 피부를 얻기 위한 이동식 밤인 '레큐어 오일 스틱'을 고려해볼 수 있다.
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수천 년 동안 미식가들은 신의 음식으로 여겨지는 트러플을 찾았다. 이 재료는 고대 로마의 플리니우스에 의해 문서화되었으며, 에트루리아인들에게도 사랑받았다. 수세기 후, 이탈리아 귀족이자 프랑스 여왕인 카트린 드 메디치가 흰 트러플을 프랑스 궁정에 가져왔다. 1954년에는 마릴린 먼로가 조 디마지오와의 결혼식 만찬을 위해 트러플을 요청했다고 전해진다.
흰 트러플은 수분 공급, 밝기, 탄력 및 진정 효과로 찬사를 받고 있다. 현재 우리는 고급 트러플 파스타 요리와 트러플 소금을 뿌린 감자튀김을 즐기는 것에 익숙해졌지만, 이 귀한 곰팡이는 이제 우리의 화장대에도 자리 잡고 있다. 넷플릭스의 데이팅 쇼 '싱글스 인퍼노'를 주의 깊게 본 시청자들은 참가자들의 화장대에서 스프레이 병을 발견했을지도 모른다. 더 많은 뷰티 팬들은 d’Alba의 '퍼스트 스프레이 세럼'이 필수 아이템으로 소개된 K-뷰티 튜토리얼에서 사용되는 것을 보았다.
이 바이럴 포뮬러는 깨끗한 피부에 뿌리거나 메이크업 위에 뿌려 수분감 있고 빛나는 피부를 만들어주는 제품으로, 이탈리아 피에몬트의 트러플 메카인 알바에서 공급된 흰 트러플이 함유되어 있다. 이 제품은 세럼, 세팅 스프레이, 리프레싱 미스트의 기능을 모두 갖추고 있으며, 틱톡 사용자와 메이크업 아티스트들로부터 찬사를 받고 있다.
d’Alba의 모든 제품은 흰 트러플을 중심으로 구성되어 있다. 이 브랜드는 흰 트러플이 비타민 C와 B12를 다량 함유하고 있어 과다 색소 침착을 예방하거나 이미 발생한 경우 이를 완화하는 데 효과적이라고 설명한다. 또한, 노화 방지 효과를 위한 주요 미네랄과 아미노산도 포함되어 있다. 반면, 검은 트러플은 흰 트러플보다 더 미묘한 맛을 가지고 있으며, 보습 효과와 함께 여드름, 습진, 장미색 피부염을 개선하는 항염 효과로 스킨케어 및 헤어케어 제품에 사용된다.
검은 트러플은 특별해 보이지 않을 수 있지만, 뛰어난 보습 및 항염 효과를 가지고 있다. 검은 트러플은 이제 재배가 가능해져 덜 강력한 것으로 여겨지며, 이로 인해 미식가 상점과 스킨케어 매장에서 더 쉽게 찾아볼 수 있다. 그러나 현재 흰 트러플이 주목받고 있다. 뉴욕 기반 스킨케어 브랜드 Fresh의 공동 설립자 알리나 로이트버그는 "흰 트러플 추출물은 주름과 표정선의 모습을 줄이고 얼굴 윤곽을 재정의하는 데 도움을 주어 피부를 눈에 띄게 젊어지게 하는 생리활성 농축물"이라고 설명한다.
Fresh는 고급 크렘 앙시엔느 라인에서 세럼, 아이 세럼, 영양 크림을 판매하며, 이 모든 제품은 흰 트러플의 피부 영양 생리활성 물질을 100% 포착하는 특허 공정을 사용하여 만들어진다. 로이트버그는 "흰 트러플 추출물의 독특한 점은 피부의 디자인을 내부에서 개선하여 피부 품질을 향상시킨다"고 덧붙인다. 자연 노화 과정에서 피부 품질이 저하되기 때문에, 피부 구조를 디자인 상태로 생각하면 더 높은 품질의 디자인이 더 건강하고 젊은 외모로 이어진다.
트러플, 특히 알바 흰 트러플이 귀한 이유 중 하나는 수확 과정 때문이다. 이들은 이탈리아 북부의 야생에서만 수확할 수 있으며, 10월부터 1월까지가 제철이다. 그러나 지구 온난화로 인한 극단적인 기후 사건이 이미 희귀한 작물을 더욱 드물게 만들고 있다. Fresh의 공동 설립자 레브 글라즈만은 흰 트러플은 명령에 따라 재배할 수 없기 때문에 "가장 희귀하고 귀한 트러플 종 중 하나로 여겨진다"고 설명한다. 이 곰팡이는 정확한 조건에서 최대 10년 동안 지하에서 성장해야 하며, 따뜻한 여름과 추운 겨울이 일반적으로 선호된다.
알바 트러플은 마스터 트러플 헌터가 그의 개들과 함께 밤에 수확한다. 수확 시점은 특정 장소가 비밀로 유지되도록 하며, 개들은 상을 찾는 데 집중하도록 훈련된다. 수확 후 Fresh의 트러플은 최상의 신선도를 유지하기 위해 동결 보존 과정을 거치며, 이후 곰팡이의 활성 분자를 포착하기 위한 추출 과정이 진행된다.
스킨케어 효능을 직접 경험해보고 싶다면, d’Alba의 다양한 제품군과 Fresh의 프리미엄 제품 외에도 K-뷰티 브랜드 Neogen이 접근 가능한 가격의 흰 트러플 제품 라인을 판매하고 있다. 손상된 피부를 위한 수리 오일-앰플 하이브리드인 '세럼 인 오일 드롭'과 벗겨지는 부위를 진정시키고 유리 피부를 얻기 위한 이동식 밤인 '레큐어 오일 스틱'을 고려해볼 수 있다.