BLUU, 해양 성분을 활용한 건강 및 뷰티 시장 진출(vegconomist - the vegan business magazine)

유럽의 생명공학 회사인 BLUU는 배양 어류 세포 생산을 전문으로 하며, 식품 부문을 넘어 그 범위를 확장하고 있다. 연어 세포 기술로 잘 알려진 이 회사는 이제 윤리적으로 공급되고 추적 가능한 해양 성분을 제공하며 뷰티 및 건강 시장에 진출하고 있다. BLUU는 Bluu Zone이라는 독자적인 기술 플랫폼을 개발하여 배양된 연어 세포로부터 생물학적으로 동일한 해양 성분을 생산할 수 있게 했다. 이 과정은 동물 도살의 필요성을 없애고 전통적인 어업 및 양식업과 관련된 환경적 영향을 피한다. 결과적으로 생성된 제품은 인공 첨가물, 항생제 및 미세 플라스틱이 없으며, 회사는 이를 야생 또는 양식 연어에 대한 더 순수하고 지속 가능한 대안으로 설명한다. BLUU의 CEO이자 공동 창립자인 세바스찬 라커스 박사는 "세포 수준에서 우리의 배양 어류 제품은 야생 또는 양식 연어에서 유래한 것과 다르지 않다. 그러나 기존 제품과 달리 완벽하게 추적 가능하고 지속 가능하며 오염 물질이 없다"고 말했다.

이 새로운 방향은 회사의 기존 해산물 제품을 기반으로 하여 세 가지 뚜렷한 부문을 도입한다: BLUU 스킨케어, BLUU 헬스, BLUU 해산물. 각 브랜드는 지속 가능하고 잔인하지 않은 생산 관행에 대한 동일한 약속을 유지하면서 다른 시장을 목표로 한다. BLUU 스킨케어는 스킨케어 산업을 위한 생물 활성, 제약 등급의 성분을 제공할 것이다. 연어 기반의 생물 활성 물질은 노화 방지 및 피부 재생 특성으로 인해 뷰티 케어, 특히 K-beauty와 같은 시장에서 오랫동안 인기가 있었다. 그러나 윤리적 문제와 공급 문제로 인해 그들의 광범위한 채택이 제한되었다. BLUU는 세포 배양 접근 방식을 통해 이러한 성분의 확장 가능하고 잔인하지 않은 공급원을 제공한다. Defined by Insight Consulting의 CEO인 리처드 자일스 박사는 "글로벌 뷰티 브랜드는 식물 추출물에서 생명공학 기반 활성 물질로 전환하고 있으며, 과학적으로 뒷받침된 성분을 찾고 있다. BLUU의 기술은 전통적인 공급과 관련된 윤리적 및 환경적 문제 없이 피부 재생 효과로 가치 있는 생물 활성 물질에 접근할 수 있게 한다"고 설명했다.

스킨케어와 함께 BLUU 헬스는 웰니스 및 영양 분야에서 잠재적인 응용 프로그램을 가진 새로운 범주의 해양 기반 제품을 도입할 것이다. 이러한 제품은 연어 세포의 독특한 특성을 활용하여 다중 이점이 있는 다목적 솔루션을 제공할 것이다. BLUU의 이러한 부문 진출은 지속 가능하고 고성능 성분에 대한 시장 수요에 의해 추진되지만, 회사는 또한 규제 장애를 극복하기 위해 노력하고 있다. 배양 해산물 제품은 미국과 유럽 연합과 같은 주요 시장에서 승인을 기다리고 있지만, BLUU는 최종 출시를 낙관하고 있다. "우리의 배양 어류 제품에 대한 승인을 받는 것은 시간 문제일 뿐이다"고 라커스 박사는 덧붙였다.