한국 요거트 파우더 시장, 건강 및 K-beauty 트렌드로 2035년까지 2910만 달러 도달(Newstrail)

한국의 요거트 파우더 시장은 2025년 1,350만 달러에서 2035년까지 2,910만 달러로 급증할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률 8.0%를 기록할 것으로 보인다. 이러한 성장 궤도는 기능성 영양 채택의 급속한 증가, K-beauty 및 웰니스 포지셔닝, 소비자 식문화 및 개인 관리 제품 포뮬레이션에 요거트 파우더의 통합 증가에 의해 주도된다. 시장 확장은 단백질이 풍부하고 저지방, 클린 라벨 성분으로의 전환에 의해 영향을 받는다. 탈지 요거트 파우더는 2025년에 57%의 시장 점유율로 지배할 것으로 예상되며, 일반 맛은 76%의 점유율을 차지하여 한국 요리 및 제품 제조에서의 다재다능성과 적응성을 강화한다.

요거트 파우더는 건강을 중시하는 한국 소비자 라이프스타일의 핵심 요소로 발전했다. 성장은 K-beauty가 주도하는 "내면에서의 아름다움" 트렌드, 저지방, 고단백, 저유당 대체 유제품 성분을 선호하는 피트니스 및 체중 관리 문화의 증가, 편의식품 및 하이브리드 스낵 카테고리의 확장에 의해 크게 영향을 받는다. 요거트 파우더는 단백질이 풍부한 음료, 식사 대용품, 즉석 요리 믹스, 한국 베이커리 제품, 딥, 수제 디저트 및 화장품에 점점 더 많이 포함되고 있다.

지역별로는 경상남도와 전라북도가 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 1인당 소비량이 현재 0.25~0.35kg에서 2035년까지 0.45kg에 이를 것으로 예상된다. 주요 시장 참여자로는 빙그레, 남양유업, 매일유업, 서울우유협동조합, 롯데제과 등이 있으며, 이들은 한국의 전통 및 현대 소매 채널 내에서 강력한 유통 침투를 통해 8,000개 이상의 한국 식품 제조업체에 공급하고 있다.

한국의 요거트 파우더 시장은 전통적인 유제품 소비를 넘어 다기능 제품 통합으로 이동하고 있다. 소비자들이 소화 건강, 저지방 영양, 기능성 미용에 집중함에 따라 시장은 가치 기반 구매에서 프리미엄 웰니스 중심의 의사 결정으로 계속 전환될 것이다.