Cleveland Kitchen의 한국식 콜슬로, K-beauty의 피부 비밀을 식료품 매장으로 가져오다(Perishable News)

클리블랜드 키친의 한국식 콜슬로는 '내면에서부터의 피부' 웰니스 운동을 냉장된 신선식품 코너로 가져오고 있다. 클리블랜드 키친은 미국의 1위 신선 발효 식품 브랜드로, 콜슬로의 새로운 정의를 내리고 있다. 이 브랜드는 전국의 월마트와 H-E-B에서 한국식 콜슬로를 출시하며, 이는 전통적인 마요네즈 기반의 콜슬로 대신 식초 기반의 한국식 영감을 받은 제품으로, 대담하고 매력적인 맛과 장 건강 및 피부에 이로운 프로바이오틱 균주를 결합하고 있다.

한국식 콜슬로는 단순한 기능성 식품이 아니다. 이 제품은 고추가루에서 유래한 살아있는 배양균인 락토바실러스 플란타룸 CJLP55로 만들어졌으며, 건강하고 빛나는 피부를 지원할 가능성에 대해 연구되었다. 이는 뷰티 세계를 강타한 '내면에서부터의 피부' 웰니스 트렌드로, 이제 일상적인 가격대의 냉장된 신선식품 코너에 자리 잡고 있다.

클리블랜드 키친의 공동 창립자이자 CEO인 드류 앤더슨은 "한국 문화는 이미 뷰티와 웰니스를 변혁시켰다. 우리는 음식에서도 같은 기회를 보았고, 대담하고 세계적으로 영감을 받은 맛과 실제 기능적 이점을 결합하여 사람들이 안에서부터 잘 먹고 기분 좋게 느낄 수 있도록 했다"고 말했다.

신선한 채소와 클리블랜드 키친의 독자적인 가벼운 발효 과정을 통해 만들어진 한국식 콜슬로는 아삭한 식감, 생생한 맛, 그리고 어느 요리에도 어울리는 편리함을 제공한다. 한국식 콜슬로는 클리블랜드 키친이 간과된 카테고리를 재정의하려는 더 큰 노력의 일환이다. 이 브랜드의 클래식 콜슬로는 마요네즈가 없는 식초 기반의 대안으로, 월마트, H-E-B 및 기타 소매점으로 확장되었다. 두 제품은 무거운 델리 사이드에서 신선하고 기능적인 일상적인 필수품으로의 카테고리 변화를 알리고 있다.

한국식 콜슬로는 현재 전국의 월마트와 H-E-B에서 구매 가능하며, 2026년 동안 유통이 확대될 예정이다.