접근성, 한류 촉진(Supermarket News)

뉴질랜드에는 비교적 많은 한국인 인구가 있으며, 오클랜드는 뉴질랜드 내에서 가장 많은 한국인들이 거주하는 곳이다. 이는 많은 아시아 이민자 인구와 결합되어 라면, 한국 소스, 냉동 만두에 대한 수요를 증가시켰다. 특히 학생들과 젊은 가족들 사이에서 바쁜 하루를 보낸 후 합리적인 가격에 쉽게 데워 먹을 수 있는 옵션을 찾고 있다. 한국 음식은 이국적인 아시아 또는 '민족'적인 매력을 제공하면서도 접근성이 있다. 김치는 발효와 섬유질 같은 건강 트렌드에서도 적합한 선택지로 자리 잡았다. 동시에 냉동 만두, 떡볶이 밀키트, 즉석 라면은 맛, 포만감, 편리함을 제공한다. 쌀이 많은 식사에서 주된 탄수화물이기 때문에 글루텐 프리 옵션도 쉽게 구할 수 있게 되었다.

옵티모 푸드 Pte Ltd의 창립자이자 디렉터인 수린 위에 따르면, 한류가 음식에 미친 영향은 엄청나다. 김치, 김밥, 라면, 고추장, 소주, 냉동 만두(만두)는 전 세계적으로 틈새 시장에서 주류로 자리 잡았다. 한국 음식은 K-pop, K-drama, K-beauty의 연장선이 되어 팬들이 그들의 아이돌이 먹는 것을 따라 하게 되었다. "스타가 간식을 즐기는 모습이 보이면 몇 시간 내에 밈, 클립, 릴이 그 도달 범위를 확대한다. 특히 틱톡 같은 소셜 미디어는 불닭볶음면 챌린지나 DIY 한국 핫도그 같은 음식 트렌드를 증폭시켰다"고 그녀는 말했다. "특히 젊은 소비자들에게 일본 요리에 비해 한국 음식은 빠르고 저렴하며 더 쉽게 공유할 수 있다. 길거리 음식의 요소, 푸드 트럭이나 임시 가판대에서 먹는 경험, 음식의 휴대성이 한국 식사를 더 주류화하고 접근 가능하게 만든다."

현지에서는 삼양 '불닭볶음면'과 농심 신라면 같은 즉석 라면이 울워스, 팍앤세이브, 뉴월드에서 꾸준히 베스트셀러로 자리 잡고 있다.